Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assistent Restaurant Manager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en klantgerichte Assistent Restaurantmanager om ons team te versterken. In deze rol ondersteun je de Restaurantmanager bij het dagelijkse beheer van het restaurant, waarbij je zorgt voor een soepele werking, uitstekende klantenservice en naleving van alle bedrijfsnormen. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het personeel, het beheren van de voorraad, het oplossen van operationele problemen en het bijdragen aan een positieve werkomgeving.
Als Assistent Restaurantmanager ben je een sleutelfiguur in het waarborgen van een consistente kwaliteit van service en voedsel. Je werkt nauw samen met het keukenteam en de bediening om ervoor te zorgen dat de gasten een uitstekende ervaring hebben. Je helpt bij het trainen van nieuwe medewerkers, voert prestatiebeoordelingen uit en motiveert het team om hun doelen te bereiken.
Je bent ook verantwoordelijk voor het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, het beheren van de personeelsplanning en het ondersteunen bij administratieve taken zoals het opstellen van rapportages en het analyseren van verkoopcijfers. Je hebt een scherp oog voor detail, bent stressbestendig en weet hoe je prioriteiten moet stellen in een dynamische omgeving.
De ideale kandidaat heeft ervaring in de horeca, beschikt over leidinggevende capaciteiten en heeft een passie voor gastvrijheid. Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekends en feestdagen. Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en weet hoe je een team kunt inspireren en aansturen.
Als Assistent Restaurantmanager krijg je de kans om door te groeien binnen het bedrijf en waardevolle ervaring op te doen in een snelgroeiende en klantgerichte organisatie. Wij bieden een competitief salaris, opleidingsmogelijkheden en een prettige werkomgeving waarin jouw inzet wordt gewaardeerd.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen van de Restaurantmanager bij dagelijkse operaties
- Aansturen en motiveren van het personeel
- Zorgen voor een uitstekende klantenservice
- Beheren van voorraad en bestellingen
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Opstellen van personeelsroosters
- Trainings- en inwerkprogramma’s begeleiden
- Afhandelen van klachten en problemen van gasten
- Analyseren van verkoopcijfers en rapporteren aan het management
- Bijdragen aan een positieve en productieve werkomgeving
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal MBO werk- en denkniveau
- Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
- Sterke communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Teamspeler met leiderschapskwaliteiten
- Klantgerichte instelling
- Goede organisatorische vaardigheden
- Basiskennis van administratieve processen
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Heb je ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca?
- Ben je flexibel inzetbaar, ook in het weekend en op feestdagen?
- Hoe ga je om met klachten van gasten?
- Wat zijn volgens jou de belangrijkste kwaliteiten van een goede Assistent Restaurantmanager?
- Heb je ervaring met het opstellen van personeelsroosters?
- Hoe motiveer je een team tijdens drukke diensten?
- Wat weet je over voedselveiligheid en hygiënevoorschriften?
- Ben je bereid om trainingen te volgen en jezelf verder te ontwikkelen?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties?
- Kun je een voorbeeld geven van een probleem dat je hebt opgelost op de werkvloer?
